5月17日—23日，我县举办“山乡巨变·茶都有福”首届全国文化名家安溪茶会暨安溪铁观音茶文化周系列活动，20多位来自全国各地的文化名家一起走进茶乡安溪，探寻千年茶乡，体验茶叶采制，领略斗茶文化；举办名家茶会，对话文学艺术，激发创作灵感。期间，他们结合自身所见所闻、所思所想，对安溪这片土地上的人、茶和茶文化，纷纷发表评议，阐述各自见解。
关仁山摄影：黄东华
河北作协主席、鲁奖作家关仁山
“初夏时节的安溪，让我感觉很震撼。”河北作协主席、鲁奖作家关仁山在接受记者采访时坦言，“这一次来安溪，弥补了十年前没来成的遗憾。”
“安溪这块土地非常有灵气，茶园里、茶山上云绕着山，山抱着云，别有一番韵味，也正是在这种环境下，安溪产的茶叶非常好，芽叶够嫩、外形够美、口感够鲜、茶味够香。”关仁山说，这次品尝的安溪铁观音，感觉跟市场的不太一样，茶味醇厚、清香，苦中含着甘甜，令人回味无穷。
绿盈茶园摄影：卓方彬
最打动关仁山的是安溪茶人的工匠精神。“晒青、摇青、杀青、揉捻、包揉等，每一泡铁观音都要历经十道制茶工序，这种技艺源远流长、博大精深、工序繁复，堪称精湛且独特。安溪人对安溪铁观音制作技艺的坚守传承和创新发展值得宣传、借鉴。”关仁山认为，安溪有茶学院，有茶业职业技术学校，这些都为安溪茶产业注入源源不断的新鲜血液，让安溪茶人的“工匠精神”得以延续。
体验铁观音传统制茶技艺摄影：谢旭东
“安溪还把茶当作文化来做。”在关仁山看来，科学生态种植、坚守技艺传承，以及茶人投入的情感、敢拼敢闯精神，让安溪铁观音茶文化走向世界，成为茶界“双世遗”，彰显安溪茶文化的独特魅力。关仁山说，在八马茶业，他体验到丰富多彩的千年茶文化，产品的包装、传承的制茶工艺等，都融入现代人的生活，这是非常难得的。“来安溪感受安溪茶文化氛围，这为我之后的创作带来了灵感。”
八马茶业第六代铁观音智能化精制生产线
今年，安溪铁观音以品牌价值1440.42亿元，再次位列区域品牌（地理标志）百强榜价值第一，连续九年蝉联中国茶叶类区域品牌价值第一，这让关仁山深感震撼。“安溪上下形成合力，将茶产业做大做强，把安溪铁观音品牌做到了极致，取得这样的成绩是名副其实的，这也成为安溪百姓心中的骄傲。”
2024年，安溪铁观音再次位列区域品牌（地理标志）百强榜价值第一。
作为知名作家，关仁山认为，扩大安溪铁观音市场正当其时，要紧抓茶叶爱好者和潜在爱好者对茶故事感兴趣的点，扩大安溪铁观音故事宣传，如起源、加工工艺、民俗文化等，激发消费者尤其是年轻人的“欲望”；同时在宣传上也要将安溪地名和铁观音茶叶紧紧连在一起，加大宣传“安溪铁观音”这一世界级名片，充分展示安溪乌龙茶精品、提升知名度，以茶带动产业振兴、文化振兴。
来源：安溪县融媒体中心
记者：吴梅珍
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